Nộm Thập Cẩm - Món ăn vạn người mê

Ngày đăng: 03:35 20/05/2017
Lượt xem: 851
Cỡ chữ
Bạn nghĩ sao khi Tùng Thanh Hotel giới thiệu đến các bạn một món ăn vô cùng quen thuộc mà lại rất dễ làm. Món ăn này được rất nhiều người ưa thích đó bởi khi ăn nó người ta có thể cảm nhận được rất nhiều hương vị cùng hòa quyện trong một món ăn. Và món ăn đó chính là món nộm thập cẩm. Cách làm nộm thập cẩm dùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau mà chủ yếu là các loại rau củ nên ăn trong bữa cơm sẽ rất thanh mát, nhẹ bụng, lại dễ tiêu hóa. Cùng chúng tôi vào bếp nhé.

Bạn tìm hiểu thêm về khu du lịch sinh thái khách sạn ở biển Hải Tiến nhé

 
nộm thập cẩm 54
 
Nộm thập cẩm
 
1. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn này.
  • Dưa chuột tươi: 100 g

  • Thịt nạc mông (thăn): 100 g

  • Tôm nguyên con: 100g

  • Lạc nhân: 100 g

  • Giá đỗ: 100 g

  • Đu đủ, cà rốt nạo: 200 g

  • Chanh: 1 quả

  • Trứng vịt: 1 quả

  • Gia vị: Muối, dấm, tỏi, ớt, rau thơm, rau mùi, kinh giới, đường, nước mắm

  • Giò lụa: 50 g

  • Vừng trắng: 20 g

2. Cách làm nộm thập cẩm 
 
Để có một món nộm thập cẩm ngon đúng chuẩn vị bạn cần làm các bước sau:
  • Dùng nước đun sôi để nguội để rửa đu đủ và cà rốt rồi để rổ cho ráo.

  • Dư chuột bổ đôi, gọt vỏ nếu muốn rồi thái xéo.

  • Giá đỗ ta cũng rửa sạch và để rá riếng.

  • Các loại rau thơm, rau mùi, kinh giới ta nhặt, rửa sạch và xắt khúc nhỏ.

  • Thịt nạc mông đem thái thật mỏng rồi ướp với đường + tiêu + muối cho ngấm, Tôm luộc chín bóc vỏ.

  • Cho thịt vào chảo rán vàng, chờ nguội thì thái sợi.

  • Rang thơm vừng và lạc rồi xát vỏ lạc, giã dập.

  • Chuẩn bị nước nộm: Muối + mắm + cốt chanh + đường + ớt, nếm lại thấy đều vì là được.

  • Cho nửa chỗ nước nộm vào trộn đều với dưa chuột + đu đủ + giá đỗ, để 5 phút, cho nốt thịt lợn + lạc + cùng phần nước nộm còn lại và rau thơm vào, trộn đều lần nữa.

 
Sau khi hoàn tất các bước trên bạn cho nộm ra đĩa, bày thêm thịt + giò + lạc lên trên, thêm 1 trái ớt tỉa hoa lên trên cùng là có thể dùng được.
 
Món nộm này có dủ các vị như chua, cay, mặn, ngọt nên rất đưa cơm, ăn ngon mà lại không bị ngán, thích hợp cả trong bữa cơm gia đình và tiệc tùng cũng đều ngon cả.

Tùng Thanh chúc bạn thành công với món ăn này nhé!

Thân ái!