Thanh đạm cùng Rau mồng tơi xào tỏi

Ngày đăng: 11:31 18/05/2017
Lượt xem: 1.058
Cỡ chữ
Ăn nhiều hải sản nhiều quá khiến bạn sẽ cảm thấy ngán và thèm một chút rau xanh đúng không nào. Vậy nên Tùng Thanh chia sẻ cho các bạn một món rau xanh vô cùng thú vị đó chính là món Mồng tơi xào tỏi.

Xem thêm về khu du lịch khách sạn ở biển Hải Tiến.

Tuy nhiên khi mới nghe tên thì sẽ có khá nhiều người nghĩ rằng cách làm món mồng tơi xào tỏi nghe có vẻ như đơn giản và không có gì đặc biệt nhưng khi làm bạn sẽ thấy không hẳn là như vậy. Với nhiều người  thì đây là một món ăn ngon và nó khơi dậy sự thích thú trong bữa ăn của họ. Trong khi thời gian để nấu mồng tơi xào tỏi chỉ mất 5 phút nếu bạn đã sơ chế sẵn rau và để trong tủ lạnh vì thế nếu bạn là người bận bận rộn thì vẫn có thể có món ngon để ăn cơm. Và mồng tơi xào tỏi cũng là món ăn rất được ưu chuộng trong những ngày rằm, vì nó là một món ăn chay có tác dụng thanh lọc cơ thể và đổi vị trong bữa cơm gua đình.

Nào bây giờ các bạn cùng Tùng Thanh Hotel học cách làm món ăn này nhé.

 

mồng tơi xào tỏi 57454
 
Mồng tơi xào tỏi

1. Nguyên liệu để chuẩn bị cho món ăn.
  • Rau mồng tơi 400 gr

  • Dầu ăn 2 muỗng canh

  • Tỏi băm 2 muỗng cà phê

  • Hạt nêm chay, bột ngọt, muối

2. Cách chế biến món mồng tơi xào tỏi
 
Bạn có biết mồng tơi có tác dụng gì với sức khỏe của con người không? Mồng tơi là loại rau dân dã, được trồng rất phổ biến ở nước ta, trong rau mồng tơi ccó chứa nhiều chất xơ, vitamin A và E rất tốt cho cơ thể đặc biệt là đường tiêu hóa, giúp trị bệnh táo bón, ăn không tiêu,… Chính thế các món ăn từ mồng tơi dù đơn giản hay cầu kì đều ngon và có lợi cho sức khỏe của bạn. Rau mồng tơi rất hợp để chế biến các món xào như mồng tơi xào thịt bò, xào trứng,… trong đó không thể không nhắc đến cách nấu mồng tơi xào tỏi.
 
Bước 1:Bạn nhặt rau mùng tơi như bình thường nhưng bạn lưu ý nên chọn lại nhiều cọng rau và ít lá để khi xào món rau không bị nát và lúc ăn trông đẹp mắt và giòn hơn khi ăn.
 
Tiếp theo đó bạn bắc chảo nóng đổ dầu cho tỏi vào phi thơm lên và tiếp đó bạn cho rau mồng tơi vào xào 
 
Bước 2: Trong quá trình xào rau bạn nên lưu ý rằng bạn cần phải đảo đều tay và nhẹ nhàng khoảng chừng 3 phút cho rau vừa chín thì bạn nêm vào đó 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm chay, 1/2 thìa cafe bột ngọt và một chút nước cho rau không bị khô và xào sao cho mồng tơi xào tỏi ngon.Bạn tiếp tục đảo đều tay 1 đến 2 phút nữa rồi tắt bếp.
 
Khi hoàn thành bạn cho rau mồng tơi xào tỏi ra dĩa và ăn cùng với cơm nóng.

Hy vọng răng với cách hướng dẫn trên bạn và gia đình bạn sẽ có được những bữa cơm vừa thanh đạm nhưng lại ngon và bổ dưỡng lại tốt cho đường tiêu hóa.

Chúc bạn có được món ăn vừa ngon mà lại có lợi ích cho sức khỏe!

Thân ái!