Từng xiên tôm vàng đượm màu đẹp mắt, vị ngọt thêm một chút cay và thơm mùi tôm đậm đà đã làm nên một món tôm sú nướng muối ớt vô cùng hấp dẫn.Điều này thật thích hợp để ngồi nhâm nhi trong những ngày mát trời.
Xem thêm các món ăn ngon của Tùng Thanh qua đường link http://tungthanh.com/nha-hang.htm
Nguyên liệu cho món tôm nướng muối ớt bạn cần chuẩn bị:
-
400g tôm sú tươi
-
1 quả ớt sừng
-
3 quả ớt hiểm
-
2 tép tỏi, bằm nhuyễn
-
1 miếng chanh, vắt lấy nước
-
1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa canh muối hột, 1 thìa cà phê đường cát trắng, 1/4 thìa cà phê tiêu xay, 2 thìa canh tương ớt, 2 thìa canh dầu ăn
-
Rau xà lách, cà chua, dưa leo
-
Chuẩn bị que xiên và bếp than để nướng.
Bây giờ bạn cùng Tùng Thanh Hotel học cách chế biến món ăn này nhé:
-
Đầu tiên với Tôm sú: khi mua về bạn có thể cắt bớt râu, rửa sạch và để ráo nước.
-
Với muối ớt: Bạn nghiền nát tỏi và ớt rồi trộn đều với hạt nêm,muối hột, đường cát trắng, tương ớt, tiêu xay, dầu ăn, chanh.
-
Sau đó bạn cho tôm vào hỗn hợp muối ớt ướp khoảng 30 phút cho thấm đều gia vị.
-
Tiếp theo dùng que xiên, xiên từ đầu đến đuôi tôm.
-
Đưa các xiên tôm lên vỉ nướng trên bếp than, nướng chín đỏ đều hai mặt
Lưu ý: Trong quá trình nướng tôm bạn nên phết đều nước ướp lên mình tôm điều này giúp cho tôm không bị khô và cháy.
Cuối cùng là khâu trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt: Bạn xếp các xiên tôm nướng muối ớt ra dĩa, trang trí với lá xà lách, cà chua, dưa leo.
Món tôm sú nướng muối ớt
Vậy là bạn đã cso được một món món tôm nướng muối ớt tuyệt hảo rồi phải không nào.
Tùng Thanh Hotel chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng!
Hãy ghé thăm chúng tôi qua trang khu du lịch sinh thái biển Hải Tiến nhé!